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少年宫膳食部防疫工作简报


一、1月30号,将库存口罩5000个、84消毒液200瓶交接给安办由单位统一应急调配。


二、网上购买肩背式喷洒消毒桶、透明塑料口罩、手术用透明胶手套(未到货),用于开学后环境消毒和食品操作。


三、1月30号、31号分别对七所食堂防控巡查并记录。1、安全检查,库存食材清查,均在有效期内,退鸡蛋68.8斤。2、开窗通风换气二小时。


四、将膳食部全体员工分为5个组,每日十点前进行1、个人防控信息上报、统计,便于部门及时掌握员工健康防疫动态,提醒加强防护。2、单位员工健康信息每日9:30上报。


五、关注供货商防疫情况,宣传防疫知识,要求供货商及送货员工进行每日健康排查并上报,保证货源,确保开学各类食材供货充足和安全。


六、接收职能部门文件,按市场监管局要求,进行防疫工作和开校防控工作准备。


七、2月7日,采购到货1000瓶84消毒液,为开校消毒作准备。


八、2月9日,膳食部第二轮防控安全检查及物资清理,11人负责。均按要求门卫登记测温检查,为健康状态。1、对操作间及餐厅通风换气,清洗了下水道油污,留样柜解封。2、为避免浪费,因都存放了一段时间,经请示领导,对冰柜的熟食及加工过不易长期贮存的肉类、抄手,仓库的土鸡蛋进行了折价处理,共回收资金821元。微信支付给郑小芳的少年宫帐号。清单已交给门卫。10:30左右完成后离开,未过多停留。均严格戴口罩操作。


九、膳食部前期库存及疫情发生后加紧联系采购,截止2月9日,共贮存防疫物资:一次性医用口罩9785个,84消毒液1389瓶,另存有消毒片和一次性手套。均可供单位统一调配使用。







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